10 trucos de cocina secretos que sólo los mejores chefs conocen

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En este artículo te mostraremos 10 trucos de cocina que te facilitarán la vida ayudándote a ahorrar tiempo y dinero a la hora de cocinar.

Los trucos de cocina que debes saber para hacer tu vida más fácil

1. Mantén frío el vino

Sólo agrega unas cuantas uvas congeladas a tu copa de vino antes de beberlo.

2. Extrae más jugo de los limones

Lo único que tienes que hacer es buscar una superficie plana y rodar varias veces el limón con la palma de la mano ejerciendo presión, lo cual ayudará a romper las membranas internas del limón permitiéndote extraer más jugo.

3. Pela el jengibre en un segundo

Sólo raspa el jengibre con la orilla de una cuchara ejerciendo presión para quitar la piel con facilidad.

4. Cocina huevos en un horno

Es muy simple, ya que sólo debes hornear los huevos que quieras a 160º C por máximo 15 minutos.

5. Mejora el sabor del pescado y evita que se pegue

Sólo coloca rodajas de limón en la parrilla y pon sobre ellas el pescado a asar.

6. Evita que el agua cuando esté hirviendo se tire

Coloca una cuchara de madera sobre la olla y te sorprenderá ver cómo no se derrama ni una gota.

7. Evita que el helado se endurezca

Coloca el helado en una bolsa hermética y verás que se conserva suave y cremoso.

8. Aprende cómo saber si los huevos están frescos

Coloca los huevos en vasos de vidrio con agua para asegurarte si se pueden consumir, por lo que si se hunden significa que están frescos, si se elevan un poco significa que aún están bien y si flotan significa que no están frescos.

9. Haz cubos de hielo cristalinos

Sólo hierve el agua antes de congelarla para que los cubos de hielo se vean cristalinos.

10. Pela los ajos de manera fácil y rápida

Pon los ajos en el microondas durante 15 segundos. Luego, colócalos en un recipiente con tapa y agita con fuerza por unos cuantos segundos.